Burrata farcie de tomates séchées, tomates fraîches, olives noires et basilicBurrata farcie de tomates séchées, tomates fraîches, olives noires et basilic
14.00€
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Parmigiana della nonna RosinaParmigiana della nonna Rosina
Gratin d'aubergine sicilienne, recette traditionnelle de SicileGratin d'aubergine sicilienne, recette traditionnelle de Sicile
14.00€
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Frittelle di ricotta e spinaci con involtini di bresaola ripieni di formaggio alle erbeFrittelle di ricotta e spinaci con involtini di bresaola ripieni di formaggio alle erbe
Beignets à la ricotta et aux épinards accompagnés de rouleaux de bresaola fourrés de fromage aux herbesBeignets à la ricotta et aux épinards accompagnés de rouleaux de bresaola fourrés de fromage aux herbes
15.00€
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Insalata di carciofi crudi con scaglie di parmigianoInsalata di carciofi crudi con scaglie di parmigiano
Salade d'artichaut cru agrémentée de copeaux de parmesanSalade d'artichaut cru agrémentée de copeaux de parmesan
16.00€
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Vitello tonnatoVitello tonnato
Tranches de Veau nappées d'une sauce onctueuse au thon et aux câpresTranches de Veau nappées d'une sauce onctueuse au thon et aux câpres
16.00€
Tranches de Veau nappées d'une sauce onctueuse au thon et aux câpresTranches de Veau nappées d'une sauce onctueuse au thon et aux câpres
Affettato misto di Modena del produttore Salumificio FerrariAffettato misto di Modena del produttore Salumificio Ferrari
Planche de charcuterie mixte de Modène (Salumificio Ferrari)Planche de charcuterie mixte de Modène (Salumificio Ferrari)
18.00€
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Insalata di polipo fresco della casaInsalata di polipo fresco della casa
Salade de poulpe avec légumes de saison assaisonnée au citronSalade de poulpe avec légumes de saison assaisonnée au citron
17.00€
Salade de poulpe avec légumes de saison assaisonnée au citronSalade de poulpe avec légumes de saison assaisonnée au citron
Degustazione di 5 antipasti misti per due personeDegustazione di 5 antipasti misti per due persone
Assortiment d'entrée à partager pour deux personnesAssortiment d'entrée à partager pour deux personnes
30.00€
Assortiment d'entrée à partager pour deux personnesAssortiment d'entrée à partager pour deux personnes
PRIMIPRIMI
Spaghetti alla bufala leggermente piccantiSpaghetti alla bufala leggermente piccanti
Spaghetti à la sauce tomate légèrement piquante, Mozzarella di bufala, oignons rouges de Tropea et basilic fraisSpaghetti à la sauce tomate légèrement piquante, Mozzarella di bufala, oignons rouges de Tropea et basilic frais
18.00€
Spaghetti à la sauce tomate légèrement piquante, Mozzarella di bufala, oignons rouges de Tropea et basilic fraisSpaghetti à la sauce tomate légèrement piquante, Mozzarella di bufala, oignons rouges de Tropea et basilic frais
Gnocchi fatti in casa alla sorrentina con gorgonzola e nociGnocchi fatti in casa alla sorrentina con gorgonzola e noci
Gnocchi faits maison à la sauce tomate et mozzarella di bufala ou au gorgonzola et noixGnocchi faits maison à la sauce tomate et mozzarella di bufala ou au gorgonzola et noix
19.00€
Gnocchi faits maison à la sauce tomate et mozzarella di bufala ou au gorgonzola et noixGnocchi faits maison à la sauce tomate et mozzarella di bufala ou au gorgonzola et noix
Tortelloni di ricotta e spinaci con burro e salviaTortelloni di ricotta e spinaci con burro e salvia
Tortelloni à la ricotta et aux épinards, beurre et saugeTortelloni à la ricotta et aux épinards, beurre et sauge
20.00€
Tortelloni à la ricotta et aux épinards, beurre et saugeTortelloni à la ricotta et aux épinards, beurre et sauge
Linguine alla puttanescaLinguine alla puttanesca
Linguine aux tomates cerises, cápres, anchois, olives noires, tomates séchées et légèrement pimentéeLinguine aux tomates cerises, cápres, anchois, olives noires, tomates séchées et légèrement pimentée
19.00€
Linguine aux tomates cerises, cápres, anchois, olives noires, tomates séchées et légèrement pimentéeLinguine aux tomates cerises, cápres, anchois, olives noires, tomates séchées et légèrement pimentée
Tagliatelle al ragù di vitello e piselliTagliatelle al ragù di vitello e piselli
Tagliatelle à la sauce de veau et petit pois, recette typique de ModèneTagliatelle à la sauce de veau et petit pois, recette typique de Modène
20.00€
Tagliatelle à la sauce de veau et petit pois, recette typique de ModèneTagliatelle à la sauce de veau et petit pois, recette typique de Modène
Inguine con carciofi granaInguine con carciofi grana
Linguine avec artichauts et parmesanLinguine avec artichauts et parmesan
21.00€
Linguine avec artichauts et parmesanLinguine avec artichauts et parmesan
Rigatoni alla carbonaraRigatoni alla carbonara
Rigatoni, mobs les jaunes d'œufs, pecorino romano et guanciale et poivre noirRigatoni, mobs les jaunes d'œufs, pecorino romano et guanciale et poivre noir
19.00€
Rigatoni, mobs les jaunes d'œufs, pecorino romano et guanciale et poivre noirRigatoni, mobs les jaunes d'œufs, pecorino romano et guanciale et poivre noir
Rigatoni cacio e pepeRigatoni cacio e pepe
Rigatoni au pecorino romano crémeux et poivre noir fraîchement mouluRigatoni au pecorino romano crémeux et poivre noir fraîchement moulu
18.00€
Rigatoni au pecorino romano crémeux et poivre noir fraîchement mouluRigatoni au pecorino romano crémeux et poivre noir fraîchement moulu
Spaghetti alle vongole della tradizione di ruggeraSpaghetti alle vongole della tradizione di ruggera
Spaghetti alle vongole, recette traditionnelle de RuggeraSpaghetti alle vongole, recette traditionnelle de Ruggera
23.00€
Spaghetti alle vongole, recette traditionnelle de RuggeraSpaghetti alle vongole, recette traditionnelle de Ruggera
Paccheri ai Saint-Jacques con bisque di frutti di mare e pomodoriniPaccheri ai Saint-Jacques con bisque di frutti di mare e pomodorini
Paccheri aux Saint-Jacques, bisque de fruits et tomates cerisesPaccheri aux Saint-Jacques, bisque de fruits et tomates cerises
26.00€
Paccheri aux Saint-Jacques, bisque de fruits et tomates cerisesPaccheri aux Saint-Jacques, bisque de fruits et tomates cerises
SECONDISECONDI
Scamorsa con verdure grigliate di stagione o alla pizzaiolaScamorsa con verdure grigliate di stagione o alla pizzaiola
Scamorza grillée accompagnée de légumes frais de saison ou à la sauce tomate, olives noires et origanScamorza grillée accompagnée de légumes frais de saison ou à la sauce tomate, olives noires et origan
18.00€
Scamorza grillée accompagnée de légumes frais de saison ou à la sauce tomate, olives noires et origanScamorza grillée accompagnée de légumes frais de saison ou à la sauce tomate, olives noires et origan
Polpette di manzo al pomodoroPolpette di manzo al pomodoro
Boulettes de bœuf savoureuses à la sauce tomateBoulettes de bœuf savoureuses à la sauce tomate
23.00€
Boulettes de bœuf savoureuses à la sauce tomateBoulettes de bœuf savoureuses à la sauce tomate
Scaloppina al limone o alla pizzaiolaScaloppina al limone o alla pizzaiola
Escalope de veau au citron ou à la sauce tomate, olives noires et origanEscalope de veau au citron ou à la sauce tomate, olives noires et origan
23.00€
Escalope de veau au citron ou à la sauce tomate, olives noires et origanEscalope de veau au citron ou à la sauce tomate, olives noires et origan
Pesce del giorno secondo il mercatoPesce del giorno secondo il mercato
Poisson du jour préparé selon les produits frais du marchéPoisson du jour préparé selon les produits frais du marché
Poisson du jour préparé selon les produits frais du marchéPoisson du jour préparé selon les produits frais du marché
Pollo con i peperoniPollo con i peperoni
Morceaux de poulet dorés à la poêle, puis cuits dans une sauce aux poivronsMorceaux de poulet dorés à la poêle, puis cuits dans une sauce aux poivrons
24.00€
Morceaux de poulet dorés à la poêle, puis cuits dans une sauce aux poivronsMorceaux de poulet dorés à la poêle, puis cuits dans une sauce aux poivrons
Involtini di vitelloInvoltini di vitello
Rouleaux de veau farcis avec de la mozzarella fumee et du jambon de ParmeRouleaux de veau farcis avec de la mozzarella fumee et du jambon de Parme
24.00€
Rouleaux de veau farcis avec de la mozzarella fumee et du jambon de ParmeRouleaux de veau farcis avec de la mozzarella fumee et du jambon de Parme
Involtini di filetto con pancettaInvoltini di filetto con pancetta
Filet de bœuf enveloppé de pancettaFilet de bœuf enveloppé de pancetta
26.00€
Filet de bœuf enveloppé de pancettaFilet de bœuf enveloppé de pancetta
Tagliata di filetto di manzo con rucola, pomodorini e granaTagliata di filetto di manzo con rucola, pomodorini e grana
Émincé de filet de bœuf seryi avec une roquette, des tomates cerises et des copeaux de parmesanÉmincé de filet de bœuf seryi avec une roquette, des tomates cerises et des copeaux de parmesan
28.00€
Émincé de filet de bœuf seryi avec une roquette, des tomates cerises et des copeaux de parmesanÉmincé de filet de bœuf seryi avec une roquette, des tomates cerises et des copeaux de parmesan
Filetto al gorgonzola e nociFiletto al gorgonzola e noci
Filet de bœuf au gorgonzola et noixFilet de bœuf au gorgonzola et noix
30.00€
Filet de bœuf au gorgonzola et noixFilet de bœuf au gorgonzola et noix
Filetto all'AcetoFiletto all'Aceto
Filet de bœuf à l'Or Noir de Modene (un vinaigre balsamique de 25 ans d'age).Filet de bœuf à l'Or Noir de Modene (un vinaigre balsamique de 25 ans d'age).
32.00€
Filet de bœuf à l'Or Noir de Modene (un vinaigre balsamique de 25 ans d'age).Filet de bœuf à l'Or Noir de Modene (un vinaigre balsamique de 25 ans d'age).
DOLCEDOLCE
Salame al cioccolatoSalame al cioccolato
Saucisson au chocolat, biscuits et amandesSaucisson au chocolat, biscuits et amandes
8.00€
Saucisson au chocolat, biscuits et amandesSaucisson au chocolat, biscuits et amandes
Panna cotta con coulis di frutti di boscoPanna cotta con coulis di frutti di bosco
Panna cotta avec coulis de fruits rougesPanna cotta avec coulis de fruits rouges
8.00€
Panna cotta avec coulis de fruits rougesPanna cotta avec coulis de fruits rouges
Pera cotta nel vino e nell'akermès con ZabaionePera cotta nel vino e nell'akermès con Zabaione
Poire cuite au vin rouge avec du Zabaione et liqueur d'akermèsPoire cuite au vin rouge avec du Zabaione et liqueur d'akermès
9.00€
Poire cuite au vin rouge avec du Zabaione et liqueur d'akermèsPoire cuite au vin rouge avec du Zabaione et liqueur d'akermès
Torta ricotta e pereTorta ricotta e pere
Sablé aux amandes fourré à la ricotta et morceaux de poires caraméliséesSablé aux amandes fourré à la ricotta et morceaux de poires caramélisées
10.00€
Sablé aux amandes fourré à la ricotta et morceaux de poires caraméliséesSablé aux amandes fourré à la ricotta et morceaux de poires caramélisées
Dolce della Casa al mascarponeDolce della Casa al mascarpone
Crème de mascarpone maison avec Amaretti, amandes et brisures de chocolatCrème de mascarpone maison avec Amaretti, amandes et brisures de chocolat
10.00€
Crème de mascarpone maison avec Amaretti, amandes et brisures de chocolatCrème de mascarpone maison avec Amaretti, amandes et brisures de chocolat
TiramisùTiramisù
Fameux dessert traditionnel de la cuisine italienne « sans alcool ».Fameux dessert traditionnel de la cuisine italienne « sans alcool ».
10.00€
Fameux dessert traditionnel de la cuisine italienne « sans alcool ».Fameux dessert traditionnel de la cuisine italienne « sans alcool ».
Fragola con Zabaione o zucchero e limoneFragola con Zabaione o zucchero e limone
Fraise au Sabayon ou citron et sucreFraise au Sabayon ou citron et sucre
11.00€
Fraise au Sabayon ou citron et sucreFraise au Sabayon ou citron et sucre
Tartufo di Pizzo CalabroTartufo di Pizzo Calabro
Glace artisanale (Noir/carte des glaces)Glace artisanale (Noir/carte des glaces)
12.00€
Glace artisanale (Noir/carte des glaces)Glace artisanale (Noir/carte des glaces)
